Allergener Lunch & Catering AS
Glutenforklaring 1=hvete 2=rug 3=havre 4=bygg
Gluten Skalldyr Egg Fisk Peanøtter Soyabønner Melk Nøtter Selleri Sennep Sesamfrø SO2 , sulfitt Lupin Bløtdyr
Snitter 1,2,3 X x X X X X X
Smørbrød
Skinke 1,2,3 x X X Valnøtt X X
Kylling 1,2,3 x X X Valnøtt X X
Brie 1,2,3 x X X X X
Kalkun 1,2,3 x X X X
Omelett og bacon 1,2,3 x X X X
Gravlaks 1,2,3 x X X X X X
Røkelaks 1,2,3 x X X X X
Roastbeef 1,2,3 x X X X
Reker 1,2,3 X x X X X
Spekeskinke 1,2,3 x X X X
Karbonade 1,2,3 x X X X
Baguetter/chiabatta
Ost og Skinke 1,2,3 x X X
X X
Kylling 1,2,3 x X X
X X X
Brie 1,2,3 x X X
X X X
Tunfisk 1,2,3 x X X X
X X X
Omelett og bacon 1,2,3 x X X
X X
Røkelaks 1,2,3 x X X X
X X
Roastbeef 1,2,3 x X X
X X X
Reker 1,2,3 X x X X
X X X
Krepsehaler 1,2,3 X x X X
X X X
Karbonade 1,2,3 x X X
X X
Matpakke 1,2,3 x X X X
Rundstykke 1,2,3 x X X X
Salat 1,2,3 x X X X
Kylling 1,2,3 x X X
X X
Gluten Skalldyr Egg Fisk Peanøtter Soyabønner Melk Nøtter Selleri Sennep Sesamfrø SO2 , sulfitt Lupin Bløtdyr
Vegetar 1,2,3 x X X X X X
Ost og Skinke 1,2,3 x X X X X X
Skalldyr 1,2,3 X x X X X X X
Forretter
Limemarinerte scampi X X

X

Avokadosuppe X X
Røkelakrullade med eggekrem X X X X X
Gravlaks med sennepssaus X X X X X
Parmaskinke med melon X X
Dampet ørretfilet X X X X
Gravet reinsdyrfilet X X X
Marinerte tomater med fetaost X X X X X
Rekecocktail X X X X X
Skalldyrsynfoni X X X X X
Grillede kamskjell X X X X X
Hovedretter
Oksestek X X X
Lammestek X X X
Kalvestek X X X
Kalvefilet X X X
Hjortefilet X X X
Lammecarre X X X
Helstekt indrefilet X X X
Andebryst X X
Kalvemedaljonger X X X
Breiflabb X X X
Kyllingfilet X X
Desserter
Mangosorbet X X X X
Sjokolademousse X X
Pannekaker 1 X X
Rullade 1 X X
Gluten Skalldyr Egg Fisk Peanøtter Soyabønner Melk Nøtter Selleri Sennep Sesamfrø SO2 , sulfitt Lupin Bløtdyr
Fylt ananas X X
Appelsinfromage X X
Karamellpudding X X
Sjokoladekake 1 X X X X
Cremebrulee X X
Pannacotta X X
Tapas
Aioli poteter 4 X X X X X
Patatas bravas 4 X X
Enchiladas 1 X
Chili marinerte kongereker X
Spanske kjøttboller 4 X X
Marinert kyllingfilet X X
Marinert indrefilet 4 X
Laksewraps 1 X X X
Marinert svinekjøtt 4 X
Spansk chorizo X
Spekemat/serranoskinke
Laks med avokado X X
Manchego ost X
Urtestekte poteter X
Spansk omelett X X X
Ris
Marinerte oliven
Olivenbrød og focaccia 1,2 X
Salat X
Tomatsalat X
Pastasalat 1 X Cashew
Koldtbord
Roastbeef
Kyllingfilet X
Karbonader med løk X
Gluten Skalldyr Egg Fisk Peanøtter Soyabønner Melk Nøtter Selleri Sennep Sesamfrø SO2 , sulfitt Lupin Bløtdyr
Røkelaks med eggerøre X X
Kokt ørret X X X X X
Skinkestek og waldorfsalat X X X Valnøtt X X
Stort julekoldtbord 1 X X X X X X
Kalkun med waldorfsalat X X X Valnøtt X X
Karbonader med løk X
Røkelaks med eggerøre X X
Pepperlaks X X X X
Osteanretning X Valnøtt X
Helstekt ytrefilet
Spekefat med eggerøre X
Marinert kyllingbryst X X
Ovnstekt laks X X X X X
Gravet laks med sennepsaus X X X X X
Skalldyranretning X X X X X
Julekoldtbord 1 X X X X X X
Fruktfat
Spekemat X
Gryteretter
Stroganoff X X
Lammegryte X X
Lapskaus med flatbrød
Hjortegryte X
Reinsdyrgryte X
Elggryte X
Kaker
Marsipankake valnøtt 1 X X
Marsipankake frukt 1 X X
Gluten Skalldyr Egg Fisk Peanøtter Soyabønner Melk Nøtter Selleri Sennep Sesamfrø SO2 , sulfitt Lupin Bløtdyr
Marsipankake bringebær 1 X X
Marsipankake jordbær 1 X X
Suksessterte 1 X X
Ostekake 1 X X
Gulrotkake 1 X X
Wienerkringle 1 X X
Hvetekringle 1 X X
Wienerbrød 1 X X
Porsjonskake 1 X X
Vaffel 1 X X
Skolebolle 1 X X
Sjokoladekake 1 X X
Krem jordbærkake 1 X X X
Pinnekjøtt X
Julemiddag 1 X X